[월:] 2022년 09월

이후 그는 다시마의 국물에서 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛 등 4가지 기본 맛 외의 감칠맛을 발견하고 아미노산의 일종인 글루탐산나트륨을 추출하는 데 성공했다. 키쿠나에 박사는 뜻을 같이하는 사업가 스즈키 사부로스케(鈴木三郎助, 1868~1931)와 합자회사 '스즈키 제약소(鈴木製薬所)'를 설립하고 아지노모도의 제조를 시작했다. 3

MSG의 원조, ‘아지노모도’ 조선영업소 건물

2022-09-30

역사적인 사진의 뒷이야기 (76) 1962년, 프랑스 최초의 ‘쥐’ 우주비행사

역사적인 사진의 뒷이야기 (76) 1962년, 프랑스 최초의 ‘쥐’ 우주비행사

2022-09-30

1920년대, 경성의 조선인 부락

1920년대, 경성의 조선인 부락

2022-09-28

알렉산드르 3세가 서거한 후 왕세자 니콜라이 2세가 사냥 별장을 물려받았다. 아래는 1897년, 로마노프 왕가의 '마지막 차르(황제)' 내외가 스파와를 방문하는 모습을 담고 있다. 7

1897년, 러시아 최후의 황제 ‘니콜라이 2세(Nikolai II)’의 사냥터 방문

2022-09-27

1890년, 사냥을 즐기는 알렉산드르 3세(Alexander III) 러시아 황제

1890년, 사냥을 즐기는 알렉산드르 3세(Alexander III) 러시아 황제

2022-09-26

한일은행 옛 본점과 비슷하게 생긴 오른쪽 건물의 정체는 야스다은행(安田銀行, 안전은행) 경성지점으로 지어진 건물이다. '충무로 입구(忠武路入口)'라고 적힌 간이정류장 안내판은 이곳이 서울임을 말해주고 있다. 11

한국은행 주차장이 된 야스다은행(安田銀行) 경성지점

2022-09-25